飲食店・食品工場向け衛生マネジメント｜名古屋・愛知のダスキンターミニックス

飲食店・食品工場の現場でよくある衛生管理のお悩み

保健所の衛生検査で指摘を受けた／受けそう
清掃記録や害虫対策の証拠を求められても、十分な記録が残っていないことがあります。

厨房でゴキブリやコバエを見かけることがある
営業中に発生すると、スタッフも来店者も不安に感じてしまいます。

食中毒・異物混入のリスクが気になる
一度の事故が、営業停止や信頼の失墜につながらないか心配です。

現状把握から定期管理まで、4つのステップでサポートします

現地調査・お見積り
厨房内の害虫の発生状況や衛生上のリスクを調査し、必要な対策をご説明したうえでお見積りします。

プラン提案
調査結果に基づき、貴店に最適な衛生マネジメントプランをご提案します。

定期管理
清浄度測定・拭き取り検査・薬剤施工など、定期的な訪問で衛生状態を維持します。

報告書の提出
作業内容と検査結果をまとめた報告書をお渡しし、保健所対応の記録としてもご活用いただけます。

まずはお気軽にご相談ください　無料お見積り・ご相談受付中

早めの対策で、大きなトラブルを防ぎます

保健所の指摘・営業許可への影響
厨房衛生マネジメントサポートサービスで拭き取り検査・清浄度測定を定期実施し、指摘される前に数値で管理します。

クレーム・SNS拡散リスク
ゴキブリ駆除サービス、飛翔害虫定期管理サービスで発生源から予防します。

食中毒・営業停止リスク
食中毒緊急消毒サービスで万一の際も即日対応。環境除菌サービスで日常の衛生レベルを高めます。

厨房から店舗外周まで、場所ごとに必要な対策をご提案します

ゴキブリ駆除サービス
ベイト剤（毒餌）を巣や通り道など必要な箇所だけに設置するため、薬剤を空間に撒く心配がなく、営業中でも施工できます。食器類の片付けも不要です。4週間ごとの定期管理で生息状況を継続確認し、サービス後は「サニテーションレポート」として報告・5年間保存します。

飛翔害虫定期管理サービス
薬剤を使わないLED捕虫器で、コバエ・ユスリカなどの飛翔害虫を静かにキャッチ。客席にも置けるデザイン性の高い機種もご用意し、4週間ごとにダスキンが捕虫紙の交換などのメンテナンスを行います。

厨房衛生マネジメントサポートサービス
拭き取り検査・清浄度測定により、目に見えない汚れや菌の状態を数値化。検査結果は記録として残るため、保健所対応の根拠資料としてもご活用いただけます。

食中毒緊急消毒サービス
万一、食中毒や細菌感染が発生した場合は、保健所の指示・指導に応じた緊急消毒で速やかな現場復旧をサポート。原因菌の拡散を防ぐための保護具・処理を徹底します。

チョウバエ駆除サービス
排水溝や汚水槽など、チョウバエの発生源を調査し、人体への影響が少ない成長抑制剤で駆除。異物混入の原因となる発生源そのものを断ちます。

他社にはない、業界屈指の充実した保証制度で、お客様に安心をお届けします。

保証1

ご契約中の店舗・施設で以下のようなトラブルが発生した場合、最大10万円（税込）までの復旧サポートをご利用いただけます（年1回まで）。

対象トラブル	内容
火災・破裂・爆発	定期契約されている建物で発生した火災（例）建物の階上で火災が発生し、延焼・消火等によって階下にある自店に水漏れし、建物に被害がある場合。
食中毒	定期契約されている店舗が原因の病原微生物の汚染や人の健康を損なう食中毒が発生した場合（例）サルモネラ菌、O-157、ノロウイルス、調理器具を介した2次汚染などが原因の食中毒。
侵入を伴う盗難	定期契約されている建物で発生した侵入を伴う盗難（例）事務所の窓を破って泥棒が侵入し、大きな被害はないが、室内がかなり荒れた状態になった場合。

復旧サポート例のご紹介